Рецепты блюд из Яблок
Рецепты блюд из Яблок
Яблоко
Энергетическая ценность продукта Яблоко (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 0.4 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 9.8 г. (~39 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|8%|83%
Яблоки широко используются в кулинарии, для приготовления напитков. Именно яблоки являются самой распространенной в нашей местности плодовой культурой. Оно является любимым деревом многих людей благодаря красивому цветению весной и богатому урожаю осенью.
Яблоня неприхотлива, при хорошем уходе она может давать обильные урожаи практически в любых условиях.
Родиной яблок является Средняя Азия, хотя есть теории, что яблоки произошли из Китая. Калорийность яблок невысока, они не содержат белков либо жиров, но достаточно много углеводов и клетчатки. Поэтому яблоки являются отличным диетическим продуктом, которые отлично подходят для диетического питания.
В яблоках содержится большое количество органических кислот, натрия, калия, фосфора, кальция, йода. Также они богаты витаминами В3, В1, С и А.
Природные органические кислоты и придают яблокам специфический, кисло-сладкий вкус. В комплексе с дубильными веществами они способствуют подавлению процессов гниения в кишечнике, позволяя эффективно устранять метеоризм и вздутие живота, бороться с дисбактериозом другими проблемами кишечника.
Есть и нежелательные эффекты яблок. Содержащиеся в них кислоты и углеводы вредны для зубов, особенно это относится к южным сортам. Кислые яблоки нежелательно кушать людям с повышенной кислотностью, склонностью к изжогам, язвами желудка и гастритами.
в 1 штуке 160 граммов
| Насыщеные жирные кислоты: | 0.1 г |
| Зола: | 0.5 г |
| Крахмал: | 0.8 г |
| Моно- и дисахариды: | 9 г |
| Ненасыщеные жирные кислоты: | 0.1 г |
| Вода: | 86.3 г |
| Органические кислоты: | 0.8 г |
| Пищевые волокна: | 1.8 г |
| Витамин К (филлохинон) (K): | 2.2 мкг |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP): | 0.4 мг |
| Витамин PP (PP): | 0.3 мг |
| Витамин H (биотин) (H): | 0.3 мкг |
| Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)): | 0.2 мг |
| Витамин C (C): | 10 мг |
| Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9): | 2 мкг |
| Витамин B6 (пиридоксин) (B6): | 0.08 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5): | 0.07 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) (B2): | 0.03 мг |
| Витамин B1 (тиамин) (B1): | 0.03 мг |
| Бэта-каротин: | 0.03 мг |
| Витамин A (РЭ) (A (РЭ)): | 5 мкг |
| Рубидий (Rb): | 63 мкг |
| Никель (Ni): | 17 мкг |
| Кобальт (Co): | 1 мкг |
| Ванадий (V): | 4 мкг |
| Бор (B): | 245 мкг |
| Алюминий (Al): | 110 мкг |
| Сера (S): | 5 мг |
| Хлор (Cl): | 2 мг |
| Фосфор (P): | 11 мг |
| Калий (K): | 278 мг |
| Натрий (Na): | 26 мг |
| Магний (Mg): | 9 мг |
| Кальций (Ca): | 16 мг |
| Молибден (Mo): | 6 мкг |
| Фтор (F): | 8 мкг |
| Хром (Cr): | 4 мкг |
| Селен (Se): | 0.3 мкг |
| Марганец (Mn): | 0.047 мг |
| Медь (Cu): | 110 мкг |
| Йод (I): | 2 мкг |
| Цинк (Zn): | 0.15 мг |
| Железо (Fe): | 2.2 мг |
