Рецепты блюд из яичного желтка
Рецепты блюд из яичного желтка
Яичный желток
Калорийность: 55 кКал.
Белки: 16.2 г
Жиры: 30.87 г
Углеводы: 1.78 г
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 18%|78%|2%
Пищевая ценность
| Зола: | 1 г |
| Вода: | 50 г |
| Холестерин: | 139 мг |
Витамины
| Холин: | 800 мг |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP): | 2.6892 мг |
| Витамин H (биотин) (H): | 56 мкг |
| Витамин D (D): | 7.7 мкг |
| Витамин B12 (кобаламины) (B12): | 1.8 мкг |
| Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9): | 22.4 мкг |
| Витамин B6 (пиридоксин) (B6): | 0.46 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5): | 4 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) (B2): | 0.28 мг |
| Витамин B1 (тиамин) (B1): | 0.24 мг |
| Витамин A (РЭ) (A (РЭ)): | 1100 мкг |
| Бэта-каротин: | 0.21 мг |
| Витамин A (A): | 0.89 мг |
Минеральные вещества
| Кобальт (Co): | 23 мкг |
| Молибден (Mo): | 12 мкг |
| Хром (Cr): | 7 мкг |
| Марганец (Mn): | 0.07 мг |
| Медь (Cu): | 139 мг |
| Йод (I): | 33 мкг |
| Цинк (Zn): | 3.105 мг |
| Железо (Fe): | 6.7 мг |
| Сера (S): | 170 мг |
| Хлор (Cl): | 146 мг |
| Фосфор (P): | 542 мг |
| Калий (K): | 129 мг |
| Натрий (Na): | 51 мг |
| Магний (Mg): | 15 мг |
| Кальций (Ca): | 136 мг |
Поделиться в соц.сетях:
