Грудка индейки с двумя соусами

Просмотров: 715
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Готовое блюдо Грудка индейки с двумя соусами
Оцените: 
0 (0)
Сложность приготовления:Несложно
Время приготовления:40 мин.
Количество порций:2
Вегетарианство:нет
Калорийность:835 кКал
Ингредиенты
(по вкусу + по вкусу, для овощного соуса)
(2 ломтика, для ананасового соуса)
(1/2 шт., желтого, для ананасового соуса)
(1/2 шт., для ананасового соуса)
(1 ст. л., для ананасового соуса + 1 ст. л.)
(70 г., для овощного соуса)
(1/4 шт., для овощного соуса)
(1 шт., для овощного соуса)
(1 ч. л., для овощного соуса)
(по вкусу, для овощного соуса)
Приготовление
Шаг 1

Взять грудку индейки, вымыть ее под водой, обсушить полотенцем и выложить на сковороду с разогретым маслом. Быстро с двух сторон обжарить грудку. Затем ее переложить в сотейник небольшого размера, влить горячий куриный бульон. Накрыть крышкой сотейник и поставить на минимальный огонь. Тушить грудку пятнадцати-двадцати минут.

Грудка индейки с двумя соусами - фото шага 1

Шаг 2

Чтобы приготовить соус из ананаса, надо взять ломтики ананаса, очистить и нарезать маленькими кусочками. Из сладкого желтого перца удалить плодоножку и семена и нарезать на маленькие кубики. Смешать подготовленные продукты с маслом оливковым и ввести сок из половинки лайма. Все перемешать.

Грудка индейки с двумя соусами - фото шага 2

Шаг 3

Для овощного соуса взять помидорки черри, очищенный перец чили и огурец. Все овощи мелко нарезать, добавить к ним петрушку. Соус посолить и поперчить. Грудку переложить на блюдо и посолить. На гарнир подать обжаренные помидорки и дольки ананаса. Соусы подать отдельно.

Грудка индейки с двумя соусами - фото шага 3

Совет опытной домохозяйки

Так же к грудке индейки можно подать яично-травяной соус - взять по 1 ст. ложке измельченной зелени (петрушка, укроп и кинза). Смешать  ее с 2 измельченными яйцами, 2 ч.л. горчицы, маслом оливковым (75 мл) и 3 ст. ложками уксуса. Посолить все по своему вкусу и перемешать.

Поделиться в соц.сетях:
Комментарии и отзывы к рецепту Грудка индейки с двумя соусами
Похожие рецепты