Алкогольные коктейли рецепты

Страницы

Алкогольные коктейли тенденция давно не новая еще более 2000 лет назад в Китае такие напитки были привычным дополнением к праздничному столу. Конечно, сейчас их готовят по-другому и ингредиенты совсем другие, но все же, многие всегда не прочь приготовить вкусные и красивые алкогольные коктейли в домашних условиях.

 

Алкоголь это основа рецепта

 

Сейчас рецепты алкогольных коктейлей с фото можно найти практически на каждом кулинарном сайте или в любом кулинарном журнале.

Многие ошибочно считают все вкусные алкогольные коктейли, рецепты, которые есть на многих сайтах кулинарии, в обязательном порядке в основе содержат дорогие виды алкоголя - мартини, виски, или дорогой скотч. Но на самом деле за основу можно взять любой алкогольный напиток

  • водка,
  • ликер,
  • абсент,
  • коньяк,
  • вино,
  • ром и так далее.

 

Если любой из этих алкогольных напитков дополнить правильными ингредиентами, можно легко сделать простой, но очень вкусный коктейль в домашних условиях.

 

Правила сочетания ингредиентов

 

Конечно, многие скажут, что достаточно просто смешать все перечисленные виды алкоголя в один коктейль и уже получится сногсшибательный напиток. Очень даже правильное мнение, ведь такая смесь сшибет с ног кого угодно, но по-настоящему вкусный алкогольный коктейль в первую очередь требует правильного сочетания продуктов.

Белый ром - хорошо сочетается с сиропом всех видов, с цитрусом и с клубникой. Неплохо ром сочетается, кстати, с черным чаем, но это рецепт так сказать на любителя.

Молочный ликер - этот алкогольный напиток чудесно сочетается с клубникой, мятой, шоколадом и водкой.

Самбука - хорошо сочетается со всеми видами цитруса (лимон, апельсин, грейпфрут и так далее). Неплохо самбуку дополняет мята и абсент, можно сочетать ее с куантро и шкуркой цитрусовых плодов.

Амаретто - вкусно сочетается с белым шоколадом, красным вином и черным кофе. Сейчас Амаретто модно сочетать с пряностями, но это сочетание, с вкусовой точки зрения, не особо себя оправдывает, так что такие алкогольные коктейли в домашних условиях лучше не готовить - можно не рассчитать с пропорциями и просто испортить напиток.

Создавая алкогольные коктейли в домашних условиях, обязательно учитывайте сочетание продуктов и не рискуйте смешивать не совместимые алкогольные напитки, можно не только создать сногсшибательный коктейль, но и спровоцировать острое алкогольное отравление.