Чай с ромом и фруктами

В первую очередь необходимо подготовить фрукты. Сразу берем персик, тщательно моем, избавляем его от ворсинок, желательно очистить от кожуры, если это позволяет спелость фрукта. Затем, подготовленный персик нарезаем дольками вокруг косточки. После этого берем апельсин, который желательно обдать кипящей водой. Потом, прямо с кожурой, чтобы было удобней, нарезаем фрукт кружочками. Когда цитрусовый приобрел необходимую форму, избавляем его от кожуры, и разламываем на кусочки. Аналогично поступаем и с ананасом.

Когда фрукты будут подготовлены, их необходимо сложить в большую миску, тщательно перемешать и залить заранее приготовленным ромом. Эту смесь нужно выдержать около тридцати минут.

Берем чайник-заварник, в который помещаем чай, черный, желательно крупнолистовой. Его необходимо запарить в полулитре воды. После чего, чай должен на протяжении определенного времени остыть до комнатной температуры. Тем временем, вы подготовьте стаканы, в которые, равномерно на все порции распределите фрукты, не отливая ром и фруктовый сок. Прохладный чай заливается в эти же стаканы, за счет чего получается великолепный напиток. Добавьте льда и немедленно подавайте на стол – ваши гости будут в восторге!

Тайна приготовления от шефа для вас!

Чтобы чай был сладкий, приятный на вкус и без лишней кислоты, специалисты советуют воспользоваться определенными знаниями при выборе цитрусовых. Апельсины, которые имеют ярко-желтую кожуру, будут иметь четко выраженную кислотность, особенно, что касается напитка. В то же время, оранжевые фрукты имеют больше сладости.