Коктейль со щавелем

Тщательно моем листья щавеля тщательно и обсушиваем. Щавель и зеленое яблоко мелко режем и перекладываем в шейкер.

Слегка разминаем пестиком либо вилкой яблоко вместе со щавелем.

Вливаем сахарный сироп в шейкер, водку, грушевый сироп и выжимаем сок из четвертинки лимона. Кладем в шейкер кубики льда пищевого и хорошенько несколько раз встряхиваем. Процеживаем коктейль в бокал и украшаем листиком щавеля либо ломтиком зеленого яблока.

Совет опытного повара

Для приготовления особенно густого коктейля, щавель и яблоко нужно крупно порезать, взбить вместе с водкой, сиропами и соком лимона в блендере. Полученную массу протираем через сито.