Малиновый лайм

Вымытые и охлажденные лаймы режем на половинки, после - выдавливаем из них сок (если сделать это вручную – сока будет больше).

Если вы взяли для коктейля замороженную малину, ее стоит слегка разморозить. Если малина свежая, ее просто выкладываем в чашу блендера и засыпаем сахаром. Хорошенько охлажденную водку туда же вливаем вместе с соком лайма. Теперь все это взбиваем до однородного состояния и пышной пены. 

Приготовленную смесь процеживаем через сито – так мы избавимся от малиновых (клубничных) косточек. Основная масса готова и остался последний штрих – добавляем в нее лимонад. Еще раз перемешиваем уже в шейкере. Готовый напиток разливаем по бокалам и украшаем дольками лайма, на бокалах делаем окантовку из сахара. Для того, чтобы коктейль оставался холодным – можно добавить кубики льда.

Некоторые примечания

Ягоды малины можно заменить ягодами клубники – дело вкусов, а если убрать из рецептуры водку – коктейль становиться прекрасным охладительным напитком для детей. Украшать «детский вариант» коктейля можно шоколадной стружкой и дольками клубники, малиной.

С подачей напитка можно много фантазировать: помещать его в бокалы различной формы, разнообразно украшать, но самое главное – он подойдет для любого торжественного случая как легкий, освежающий, «весенний» алкогольный напиток. За счет свежих ягод хорошо сочетается с десертными блюдами и сладостями.