Салат из помидоров и сыра с соусом песто

Просмотров: 769
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Готовое блюдо Салат из помидоров и сыра с соусом песто
Оцените: 
0 (0)
Сложность приготовления:Довольно сложно
Время приготовления:35 мин.
Количество порций:3
Вегетарианство:нет
Калорийность:790 кКал
Ингредиенты
(2 зубчика + 1 зубчик для соуса)
(40 г., для соуса)
(25 г., для соуса)
(25 г., для соуса)
(1 пучок, для соуса)
(3 ст. л., для соуса)
(по вкусу, для соуса)
(по вкусу, для соуса)
Приготовление
Шаг 1

Готовим вкусный соус. Берем базилик и хорошего его промываем в холодной воде. Обсушиваем. Сыр крупно натираем на терке. Чистим чеснок. Все приготовленные компоненты и орехи перекладываем в соответствующий отдел блендера. 

Салат из помидоров и сыра с соусом песто - фото шага 1

Шаг 2

Вливаем в блендер оливковое масло и хорошенько все взбиваем до достижения однородного состояния, то есть соуса. Затем полученную массу солим по вкусу, добавляем специи, перец. 

Салат из помидоров и сыра с соусом песто - фото шага 2

Шаг 3

Занимаемся тигровыми креветками. Для этого их тщательно вымываем, очищаем от панциря и удаляем темную «жилку». 

Салат из помидоров и сыра с соусом песто - фото шага 3

Шаг 4

Чистим и нарезаем чеснок с имбирем на пластинки. Разогреваем масло и обжариваем в нем данные ингредиенты. Делаем это быстро. Добавляем подготовленные тигровые креветки, и обжариваем примерно три минуты, не забывая постоянно помешивать. Удаляем имбирь с чесноком, а поджаренные креветки солим и добавляем приправы по вкусу. 

Салат из помидоров и сыра с соусом песто - фото шага 4

Шаг 5

Хорошо вымываем помидоры, обсушиваем из и нарезаем на дольки. Сыр режем на большие кубики. Смешиваем сыр с помидорами и креветками. 

Салат из помидоров и сыра с соусом песто - фото шага 5

Шаг 6

Промываем под холодной водой салатные листья. Хорошо их просушиваем и нарываем руками на достаточно крупные куски. Затем добавляем их в салат и все перемешиваем. Когда салат будет готов, выкладываем его в тарелки и поливаем соусом песто.

Салат из помидоров и сыра с соусом песто - фото шага 6

Шеф-повар советует

Для лучшего вкуса, соус лучше приготовить заранее. 

Поделиться в соц.сетях:
Комментарии и отзывы к рецепту
Похожие рецепты