Грецкий орех

Калорийность: 656 кКал.

Энергетическая ценность продукта Грецкий орех (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 16.2 г. (~65 кКал)
Жиры: 60.8 г. (~547 кКал)
Углеводы: 11.1 г. (~44 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 10%|83%|7%

Грецкие орехи относятся к одним из самых распространенных разновидности орехов. Используются они издревле, а их питательные свойства очень высоки.

Польза

В орехах содержится множество жиров, белков, витаминов и микроэлементов, большое количество различных биологически активных веществ. Кроме того, по содержанию железа и кобальта они практически не имеют равных.

При правильных условиях хранения, орехи не теряют своих свойств до нескольких лет.

Вред

Орехи не рекомендуют кушать людям с аллергическими реакциями, склонностью к полноте и нарушениями пищеварения. Также нежелательно съедать больше 100 граммов грецких орехов в сутки.

Пропорции

в 1 столовой ложке 20 граммов
в 1 стакане 160 граммов

Пищевая ценность
Зола: 2 г
Крахмал: 7.2 г
Моно- и дисахариды: 3.9 г
Насыщеные жирные кислоты: 6.2 г
Вода: 3.8 г
Пищевые волокна: 6.1 г
Витамины
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP): 4.8 мг
Витамин К (филлохинон) (K): 2.7 мкг
Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)): 2.6 мг
Витамин C (C): 5.8 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9): 77 мкг
Витамин B6 (пиридоксин) (B6): 0.8 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5): 0.8 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2): 0.12 мг
Витамин A (РЭ) (A (РЭ)): 8 мкг
Витамин B1 (тиамин) (B1): 0.39 мг
Бэта-каротин: 0.05 мг
Витамин PP (PP): 1.2 мг
Минеральные вещества
Кобальт (Co): 7.3 мкг
Фтор (F): 685 мкг
Селен (Se): 4.9 мкг
Марганец (Mn): 1.9 мг
Медь (Cu): 527 мкг
Йод (I): 3.1 мкг
Цинк (Zn): 2.57 мг
Железо (Fe): 2 мг
Сера (S): 100 мг
Хлор (Cl): 25 мг
Фосфор (P): 332 мг
Натрий (Na): 7 мг
Калий (K): 474 мг
Магний (Mg): 120 мг
Кальций (Ca): 89 мг
Поделиться в соц.сетях: