Салат мясной с орехами

Просмотров: 1189
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Готовое блюдо Салат мясной с орехами
Оцените: 
0 (0)
Сложность приготовления:Легко
Время приготовления:45 мин.
Количество порций:3
Вегетарианство:нет
Калорийность:325 кКал
Ингредиенты
(400 г., мякоть)
(2-3 зубчика)
(1 ст. л.)
(2 ст. л.)
(по вкусу)
Приготовление
Шаг 1

Вымываем, сушим, солим и перчим мякоть говядины со всех сторон. Оставляем мясо на 5-10 минут, после чего с каждой стороны обжариваем кусок мяса по 5 минут. После чего мы сковородку снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем стынуть.

Салат мясной с орехами - фото шага 1

Шаг 2

Мясо остыло? Отлично! Нарезаем его поперек волокон. Мясо должно быть розовым и сочным – это означает, что его приготовили правильно.

Салат мясной с орехами - фото шага 2

Шаг 3

Грецкие орехи нужно также обжарить на сковороде.

Салат мясной с орехами - фото шага 3

Шаг 4

Орехи и чеснок нужно измельчить. 

Салат мясной с орехами - фото шага 4

Шаг 5

Специальным  ножом сыр нарезают тонкими пластинками. Можно тереть также на терке. Смешивают говядину и сыр, выкладывают на тарелку, посыпают орехами и чесноком.

Салат мясной с орехами - фото шага 5

Шаг 6

Соус делают, смешивая кетчуп и майонез. Готовое мясо нужно украсить зеленью.

Салат мясной с орехами - фото шага 6

Шеф повар рекомендует:

На основе этого блюда получается шикарный салат из вареного мяса и языка. Вы можете измельчить чеснок и орехи при помощи блендера. Так получится более яркий, насыщенный вкус блюда. Мясо подойдет под любой гарнир: гречку, рис, макароны, отварной и жареный картофель – все абсолютно будет зависеть только от ваших личных предпочтений. Замените жареное мясо на отварное или язык – получится низкокалорийное диетическое блюдо. Оно будет более нежным. Можете не использовать для заправки майонез и кетчуп – подойдет нежирная сметана или йогурт без добавок. Можете поэкспирементировать с разными добавками к салату. Заправок много.

Поделиться в соц.сетях:
Комментарии и отзывы к рецепту
Похожие рецепты