Салат "Без пяти двенадцать"

Просмотров: 1590
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Готовое блюдо Салат "Без пяти двенадцать"
Оцените: 
3 (1)
Сложность приготовления:Несложно
Время приготовления:90 мин.
Количество порций:8
Вегетарианство:нет
Калорийность:332 кКал
Приготовление
Шаг 1

Куриные яйца отварить вкрутую. Хорошенько промыть морковь и картофель и отварить их не очищая от кожуры. Когда овощи сварятся, достать их из воды в мисочку, дать время им остыть. С остывших моркови и картофеля удалить кожуру. С головки репчатого лука снять шелуху и измельчить его на небольшие кусочки. На кубики порезать картофель, морковь и солёные огурцы. Все измельчённые овощи сложить в большую ёмкость и осторожно перемешать.

Рецепт Салат

Шаг 2

Консервированный зелёный горошек отделить от жидкости при помощи сита или дуршлага, поместить его в миску с нарезанными овощами и ещё раз хорошенько всё перемешать. 

Рецепт Салат

Шаг 3

Яблоко помыть. Удалить с него кожуру и на крупной тёрке натереть. Выложить яблоко в ёмкость с салатом и смешать. В полученную смесь добавить по вкусу соль и майонез. Выложить салат на плоское большое блюдо, поверхность сделать ровной и поравнять бока. Салат должен принять форму плоской невысокой шайбы.

Рецепт Салат

Шаг 4

Отваренные вкрутую куриные яйца остудить, почистить и порезать на половинки. Отделить желтки и протереть их через сито.

Рецепт Салат

Шаг 5

Половинки белковой части яиц выложить по периметру салата округлой стороной вверх. Измельчённые желтки поместить в центральную часть салата и разровнять их поверхность.

Рецепт Салат

Шаг 6

Красный перец обсушить салфеткой. Из двух широких полосочек перца сформировать стрелки будущих часов. Оставшиеся куски перца порезать на тонкие полоски и выложить из них на каждой половинке белка римские цифры от единицы до двенадцати. Стрелки разместить посередине циферблата часов так, чтобы они показывали время 11:55.

Рецепт Салат

Секреты от шеф-повара

Для придания салату идеальной круглой формы можно воспользоваться разъёмной формочкой для выпечки. Если её нет, подойдёт круглая крышка от коробки для торта без дна.

Поделиться в соц.сетях:
Комментарии и отзывы к рецепту Салат "Без пяти двенадцать"
Похожие рецепты