Острые фрикадельки
Очень многие хозяйки любят экспериментировать на кухне и делать что-то новое и необычное. Таким блюдом могут быть всем нам знакомые фрикадельки, только не простые, а острые. Они очень быстро готовятся и плюс ко всему еще и малокалорийные. Такое блюдо можно приготовить и к празднику и на каждый день. Можно также использовать его как дополнение к гарниру или же дополнить сами фрикадельки некими элементами и получить неожиданное блюдо. Здесь все предельно просто, полезно и вкусно.
Все время приготовления занимает не больше 40-50 минут. Все продукты натуральные и полезные, а блюдо при этом имеет калорийность в 800кКал.
Для начала нам стоит все мясо порезать и пропустить через мясорубку, добавить в готовый фарш соль и перец. Лук мелко нарезать и с чесноком поступить точно так же. Имеющиеся стручки перца очистить от всего содержимого и в том числе семян. Мелко нарубить перец. Все измельченные овощи добавить в мясной фарш и хорошенько вымешать все содержимое тарелки.
Затем стоит разделить уже приготовленный фарш на двенадцать равных частей. Каждую из полученных порций фарша стоит плотно налепить на основании кукурузного початка и сформировать из него шар. Таким образом, у вас получится фигурка, которая будет напоминать круглый мясной леденец на кукурузной палочке. Полученные фрикадельки стоит обмокнуть в уже заранее взбитое яйцо.
В большой сковороде и глубокой, стоит разогреть много растительного масла, и обжарим в нем готовые фрикадельки-леденцы до готовности. Стоит жарить их на среднем огне, слой масла должен покрывать фрикадельки до половины.
Полученные фрикадельки можно выкладывать на тарелку. Украшать можно зеленью или же добавить гарнир и можно подавать.
