Тушеная индейка с брокколи

Просмотров: 2780
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Готовое блюдо Тушеная индейка с брокколи
Оцените: 
0 (0)
Сложность приготовления:Довольно сложно
Время приготовления:30 мин.
Количество порций:2
Вегетарианство:нет
Калорийность:560 кКал

Это полезное по своему овощному составу блюдо станет прекрасным ужином или обедом. Возможная сухость индейки предотвращается пикантным соусом, а цветные овощи делают рагу не только витаминизированным, но и аппетитным внешне.

Приготовление
Шаг 1

Филе нужно тщательно вымыть, обсушить салфетками и нарезать на крупные кусочки.

Тушеная индейка с брокколи - фото шага 1

Шаг 2

Нарезанную индейку посолить, добавить перец и отправить на сковороду. Жарить на сильном огне, на растительном масле, чтобы добиться появления румяной корочки.

Тушеная индейка с брокколи - фото шага 2

Шаг 3

Головку репчатого лука очистить и нарезать полукольцами. Измельчить чеснок и корень имбиря. Все вместе обжарить на растительном масле до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Отправить на ту же сковороду консервированную кукурузу, предварительно слив рассол. Соцветия брокколи вымыть, высушить и разломать на более мелкие, затем добавить к остальным овощам. Жарить, постоянно помешивая несколько минут.

Тушеная индейка с брокколи - фото шага 3

Шаг 4

Готовую индейку добавить к овощам.

Тушеная индейка с брокколи - фото шага 4

Шаг 5

Теперь время приготовить соус. В небольшой посуде следует смешать лимонный сок и соевый соус, добавив около 50 мл воды, затем вмешать кукурузную муку до образования однородной массы.

Тушеная индейка с брокколи - фото шага 5

Шаг 6

Только что приготовленным соусом полить индейку и овощи, после хорошо перемешать. Под закрытой крышкой тушить на медленном огне, пока все ингредиенты не приготовятся.

Тушеная индейка с брокколи - фото шага 6

Приятного аппетита!

Шеф-повар дает совет:

Чтобы избежать пригорания муки в соусе, во время тушения блюдо следует время от времени мешать. Но в идеале, брокколи должны оставаться немного хрустящими, это поможет сохранить все их полезные свойства. Кукуруза в этом блюде крайне полезна, так как содержит много кремния, который способствует укреплению зубов, а также повышает эластичность кровеносных сосудов.

Поделиться в соц.сетях:
Комментарии и отзывы к рецепту Тушеная индейка с брокколи
Похожие рецепты