Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами

Просмотров: 1903
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Готовое блюдо Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами
Оцените: 
0 (0)
Сложность приготовления:Несложно
Время приготовления:45 мин.
Количество порций:3
Вегетарианство:нет
Калорийность:227 кКал

Овощные салаты являются достаточно диетическими и несравненно вкусными, поэтому их так любят взрослые и дети. Нет ничего лучше пекинской капусты. Сочная, хрустящая и в тоже время очень мягкая, она радует нас круглый год. Хотелось бы поделиться вкуснейшим салатом, чтобы и вы смогли насладиться его потрясающим вкусом. Необходимые ингредиенты достаточно просты и очень дёшево стоят, поэтому не стоит отказывать себе в удовольствии.

Ингредиенты
(150 г., белая часть)
(1 шт.)
(2 шт. желтых)
(70 г., без косточек)
(по вкусу + 1 ч. л. для вяленых помидор)
(по вкусу + щепотка для вяленых помидор)
(по вкусу + щепотка для вяленых помидор)
(4 шт., больших, мясистых)
(1 ч. л. для вяленых помидор)
(1 ч. л. для вяленых помидор)
(по вкусу для вяленых помидор)
(щепотка для вяленых помидор)
Приготовление
Шаг 1

Сначала готовятся вяленые помидоры. Нужно помыть их и положить в глубокую посуду. Затем залить  кипящей водой и оставить так в течение 1-2 минуты. После этого опустить в холодную воду и аккуратно снять шкурку.

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами - фото шага 1

Шаг 2

Все помидоры разрезать на 8 частей и убрать сердцевину.

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами - фото шага 2

Шаг 3

Необходимо постелить фольгу на противне и помазать маслом (растительным). Сверху разложить помидоры, которые заправляются сахаром, солью и сушёными травами. Побрызгать оливковым маслом и переместить в предварительно разогретый до 100° духовой шкаф на 15 минут. Далее открыть дверцу на 20 минут, для того чтобы вышел пар. Прикрыть и отключить духовой шкаф. Так оставить до утра.

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами - фото шага 3

Шаг 4

Пекинскую капусту нужно порезать вдоль, пополам, а затем поперёк на тонкую соломку. Лучше всего использовать нижнюю белую часть капусты, потому что она более сочная.

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами - фото шага 4

Шаг 5

Необходимо измельчить огурец и сладкий перец в виде соломки.

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами - фото шага 5

Шаг 6

Следует оливки порезать колечками и смешать все ингредиенты. Затем салат посолить и посыпать свежим молотым чёрным перцем.

Такой чудесный салатик будет очень полезен для вашего организма.

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорами - фото шага 6

Поделиться в соц.сетях:
Комментарии и отзывы к рецепту
Похожие рецепты