Куриная грудка с овощами

Просмотров: 1459
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Готовое блюдо Куриная грудка с овощами
Оцените: 
0 (0)
Сложность приготовления:Несложно
Время приготовления:30 мин.
Количество порций:4
Вегетарианство:нет
Калорийность:324 кКал

Вы до сих пор считаете белое куриное мясо сухим и безвкусным? А если добавить в него сочные овощи и пикантный соус, то все становится куда лучше, не так ли? Данный рецепт поможет нам в этом убедиться.

Приготовление
Шаг 1

Филе курочки тщательно моем и, после, промакиваем бумажными полотенцами или салфетками. Держа нож под большим наклоном, подобно сластеру, режем грудинку на тонкие ломтики поперек волокон.

Куриная грудка с овощами - фото шага 1

Шаг 2

Влить на сковороду растительное масло, разогреть и подрумянить с двух сторон наши ломтики. Складываем, обжаренные до золотистой корочки, грудки в миску, накрываем крышкой и, на время, забываем о них.

Куриная грудка с овощами - фото шага 2

Шаг 3

Морковь чистим и нарезаем подобно тому, как мы резали филе. Сладкий перец чистим от сердцевины с семенами и хвостиков. Разрезаем пополам, а потом узкими полосками (около 3 мм). Сильно разогреть подсолнечное масло на сковороде, выкладываем туда овощи и минуты 3 обжариваем, до появления легкой золотистой корочки. 

Куриная грудка с овощами - фото шага 3

Шаг 4

Соединяем пути курочки и притомленных овощей, перекладывая первую в сковородку.

Куриная грудка с овощами - фото шага 4

Шаг 5

Перья зеленого лука моем, сушим и режем большими (около 3 см в длину) кусочками. Засыпаем им курицу с овощами и хорошенько перемешиваем.

Куриная грудка с овощами - фото шага 5

Шаг 6

Готовим финальный элемент - вкуснейший соус-заливку для нашей птички. Соединяем бальзамический уксус, соевый соус и коричневый тростниковый сахар. Смесь выливаем в сковородку и тушим на малом огне в течении двух минут. По завершению, переходим к подаче и оформлению: берем большое блюдо и подогреваем его (можно в микроволновке, а можно своими горящими глазами, теплой улыбкой и пр.). Выкладываем на него нашу вкуснятину и посыпаем ее измельченными (не переусердствуйте в этом) и поджаренными в духовке, орешками.

Куриная грудка с овощами - фото шага 6

Поделиться в соц.сетях:
Комментарии и отзывы к рецепту
Похожие рецепты