Вкуснейшие спагетти из овощей

Просмотров: 2545
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Готовое блюдо Вкуснейшие спагетти из овощей
Оцените: 
5 (1)
Сложность приготовления:Легко
Время приготовления:30 мин.
Количество порций:2
Вегетарианство:нет
Калорийность:151 кКал

Если появилось желание приготовить что то новенькое и оригинальноеиз овощей, то этот рецепт будет отличным решением. Это блюдо из овощей очень сытное, и в то же время не такое уж калорийное. Попробуйте приготовить спагетти из овощей по нашему рецепту и не пожалеете.

Ингредиенты
(2 шт. или кабачки)
(2 зубчика)
(по вкусу)
Приготовление
Шаг 1

Для начала подготавливаем овощи. Тщательно промываем их. Морковь очищаем от кожуры. Вам потребуется специальная терка для моркови, чтобы нарезать ее длинными тонкими ломтиками. А с баклажана и кабачков аккуратно снимаем слой с кожурой – нам понадобится только он.

Вкуснейшие спагетти из овощей - фото шага 1

на заметку хозяйке: из оставшихся кабачков и баклажана можно приготовить вкусную икру. Для этого следует мелко нарезать овощи и обжарить их в сковороде на растительном масле. После этого пропустить прожаренные овощи через мясорубку

Шаг 2

Берем два зубчика чеснока. Очищаем от шелухи.  Нарезаем как можно мельче. Затем нарезанный чеснок следует обжарить в растительном масле на хорошо прогретой сковороде. Затем в сковороду добавляем половину всех нарезанных овощей. Быстренько обжариваем, хорошо при этом, помешивая их, и перекладываем в миску. Затем берем оставшиеся овощи и также их слегка обжариваем, смешиваем с мелко нарезанным и обжаренным луком. Солим, приправляем черным молотым перцем.

Вкуснейшие спагетти из овощей - фото шага 2

Шаг 3

Все обжаренные овощи снова накладываем в сковороду. Добавляем в эту смесь соль, черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешиваем. После этого в сковороду вливаем белое сухое вино. Так тушим наши овощные спагетти примерно 2-3 минуты, при этом крышкой сковороду не накрываем. Вот и готовы необычные спагетти из овощей.

Вкуснейшие спагетти из овощей - фото шага 3

Приятного аппетита.

Поделиться в соц.сетях:
Комментарии и отзывы к рецепту
Похожие рецепты