Цукини

Калорийность: 21 кКал.

Энергетическая ценность продукта Цуккини (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 2.71 г. (~11 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 2.01 г. (~8 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 52%|17%|38%

Цукини – европейская разновидность кабачков. Эти плоды имеют продолговатую форму и зеленый цвет. Широко распространены на средиземноморском побережье. В цукини содержится много магния, каротина и витамина Е, пищевых волокон, витаминов.

Одним из отличий цукини является быстрый рост, уже через 3-7 дней после образования завязи плоды можно собирать.

Польза

Лучший вкус имеют молодые цукини, также они лучше усваиваются. Их можно добавлять в меню больных людей, особенно с проблемами пищеварительного тракта. Также эти овощи отлично подходят для обогащения детского питания.

Пропорции

в 1 штуке 800 граммов

Пищевая ценность
Насыщеные жирные кислоты: 0.083 г
Вода: 92.73 г
Зола: 1.05 г
Пищевые волокна: 1.1 г
Витамины
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP): 0.705 мг
Витамин C (C): 34.1 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9): 20 мкг
Витамин B6 (пиридоксин) (B6): 0.142 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5): 0.367 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2): 0.036 мг
Витамин B1 (тиамин) (B1): 0.042 мг
Витамин A (РЭ) (A (РЭ)): 25 мкг
Минеральные вещества
Селен (Se): 0.3 мкг
Марганец (Mn): 0.196 мг
Медь (Cu): 97 мкг
Цинк (Zn): 0.83 мг
Железо (Fe): 0.79 мг
Фосфор (P): 93 мг
Калий (K): 459 мг
Натрий (Na): 3 мг
Магний (Mg): 33 мг
Кальций (Ca): 21 мг
Поделиться в соц.сетях: