Макароны, запеченные с сыром

Просмотров: 1283
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Готовое блюдо Макароны, запеченные с сыром
Оцените: 
0 (0)
Сложность приготовления:Легко
Время приготовления:60 мин.
Количество порций:4
Вегетарианство:нет
Калорийность:596 кКал

Это невероятно простое и сытное блюдо, которое удастся каждой хозяйке и не потребует много времени. Макароны, запеченные с сыром, станут украшением любого стола.

Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1

Отварить макароны в большом количестве подсоленной воды до готовности. Слить воду и добавить 2 столовые ложки сливочного масла и тертый сыр. Все хорошо перемешать.

Макароны, запеченные с сыром - фото шага 1

Шаг 2

Вареный окорок нарезать небольшими кубиками и так же добавить к полученной массе из макарон, сливочного масла и сыра.

Макароны, запеченные с сыром - фото шага 2

Шаг 3

Приготовить соус. Для этого необходимо хорошо взбить 4 яйца, после чего постепенно ввести в них сметану, постоянно помешивая смесь. Затем следует взять форму для запекания подходящего размера и тщательно смазать ее маслом. В форму аккуратно выложить подготовленные макароны и залить их получившимся соусом. Предварительно разогреть духовку при температуре 200 градусов и поместить в нее форму, накрытую фольгой. Время запекания составит 20-25 минут. За несколько минут до окончания, необходимо снять фольгу и дать блюду подрумяниться.

Макароны, запеченные с сыром - фото шага 3

Секреты шеф-повара

Лучшим вариантом являются макароны из твердых сортов пшеницы. Они богаты полезными углеводами и не скажутся на фигуре. Варить такие макаронные изделия рекомендуется до состояния аль денте. В этом случае, они не будут слипаться и получатся наиболее вкусными.

Для того чтобы получить аппетитную и привлекательную корочку у блюд, запеченных в духовке. Достаточно снять фольгу или разрезать рукав для запекания не более чем за пять минут до окончания приготовления. Этого времени достаточно для того чтобы блюдо зарумянилось, но не стало слишком сухим и не подгорело.

Поделиться в соц.сетях:
Комментарии и отзывы к рецепту
Похожие рецепты