Быстрый летний пирог

Просмотров: 1643
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Готовое блюдо Быстрый летний пирог
Оцените: 
0 (0)
Сложность приготовления:Несложно
Время приготовления:60 мин.
Количество порций:4
Вегетарианство:нет
Калорийность:836 кКал

Готовим быстрый и очень вкусный летний пирог с фруктами

Ингредиенты
(15%, 200 г)
(100 г. + 6-7 ст. л. для начинки)
(на кончике ножа)
(3-4 шт для начинки)
(2-3 ст. л. для начинки)
(1 ч. л. для начинки)
Приготовление
Шаг 1

Маргарин взбиваем с сахаром до полного растворения его кристаллов (1ч. л. маргарина откладываем для смазывания формы). Всыпаем примерно 100 г заранее просеянной муки, перемешиваем до образования однородной смеси.

Быстрый летний пирог - фото шага 1

Шаг 2

В полученную смесь добавляем сметану и взбиваем в быстром темпе. Добавляем яйцо и снова взбиваем. Всыпаем остатки муки и вымешиваем тесто до мягкой консистенции.

Быстрый летний пирог - фото шага 2

Шаг 3

Дно и бока формы для выпечки смазываем остатками маргарина, посыпаем панировочными сухарями. В подготовленную форму выкладываем тесто и разминаем его руками, формируя бока и дно будущего пирога.

Быстрый летний пирог - фото шага 3

Шаг 4

Прокалываем вилкой основу из теста в нескольких местах, посыпаем ее корицей и 1-2 ст. л. сахара.

Быстрый летний пирог - фото шага 4

Шаг 5

Нектарины режем на четвертинки удаляя при этом косточки. Четвертины нектаринов выкладываем на тесто (кожицей вниз). В промежутках между фруктами засыпаем миндальные хлопья.

Быстрый летний пирог - фото шага 5

Шаг 6

Фруктовые дольки посыпаем оставшимся сахаром. Пирог печем в прогретой до 200 градусов духовке на протяжении 20 минут, потом уменьшаем температуру до 150 градусов и оставляем пирог допекаться еще на 10 минут.

Быстрый летний пирог - фото шага 6

Полезная рекомендация от шеф-повара

После остывания поверхность пирога можно залить фруктовым желе. Для начинки пирога подойдут не только персики или нектарины, но и сливы, вишни, абрикосы – практически любые фрукты и ягоды по сезону.

Поделиться в соц.сетях:
Комментарии и отзывы к рецепту
Похожие рецепты