Салат с креветками и ананасами

Просмотров: 1024
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Готовое блюдо Салат с креветками и ананасами
Оцените: 
0 (0)
Сложность приготовления:Легко
Время приготовления:30 мин.
Количество порций:2
Вегетарианство:нет
Калорийность:210 кКал
Ингредиенты
(100 г.)
(1 шт.)
(1-2 ст. л.)
(по вкусу)
(для рыбы, по вкусу)
Приготовление
Шаг 1

Закипятить небольшое количество воды в сковороде, приправить и посолить. В этой воде отваривать креветки около 2 минут. Готовые креветки вынуть из воды и дать им остыть.

Салат с креветками и ананасами - фото шага 1

Шаг 2

Ананас помыть, очистить и порезать на кусочки небольшого размера. Яблоко почистить, если у него плотная шкурка, и нарезать небольшими кубиками. Салатные листья помыть, дать им время обсохнуть и порвать руками на кусочки. Все подготовленные продукты выложить на блюдо и аккуратно перемешать.

Салат с креветками и ананасами - фото шага 2

Шаг 3

Приступить к приготовлению соуса для заправки салата. Для этого почистить корень имбиря и на мелкой тёрке натереть. Добавить к натёртому имбирю майонез и хорошенько перемешать. Соус готов. Салат можно сразу приправить соусом или подать его отдельно в соуснице.

Салат с креветками и ананасами - фото шага 3

Советы от шеф-повара

Салат будет не менее вкусным, если креветки для его приготовления не отваривать, а обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового масла.

Выбирая яблоки для салата, лучше отдать предпочтение зелёным сортам с кислинкой. С таким яблоком вкус салата будет наиболее пикантным и изысканным.

Ананас для салата должен быть хорошо спелым. Спелый ананас имеет ярко жёлтый или ярко оранжевый цвет и душистый запах. Чтобы подготовить фрукт для нарезки, с него нужно сначала срезать верхушку с листьями и дно, после чего вертикальными движениями обрезать тонко кожуру. Окончательным этапом подготовки ананаса является удаление «глазков» из мякоти.

Поделиться в соц.сетях:
Комментарии и отзывы к рецепту
Похожие рецепты