Тесто для пиццы рецепт с фото

Просмотров: 1786
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Готовое блюдо Тесто для пиццы
Оцените: 
0 (0)
Сложность приготовления:Легко
Время приготовления:60 мин.
Количество порций:6
Вегетарианство:нет
Калорийность:263 кКал

Основой итальянской кухни считается, конечно же, пицца. Вкусная, ароматная и такая аппетитная. Но, чтобы полакомится вкуснейшим блюдом не обязательно ехать в Италию, ее можно приготовить и на своей кухне.

Список ингредиентов необходимых чтобы приготовить основу для пиццы, весьма прост.

На самом деле, рецепт теста для пиццы довольно просто, и в целом займет всего лишь час. Итак, начнем пошагово раскрывать принципы приготовления вкусного, пышного теста для пиццы.

Ингредиенты
(0,3 ст., теплой)
(0,25 ст)
(1 ст. л. + 1 ст. л. для основы)
(2 ст. л. для основы)
(1 ч. л. для основы)
(120 г для основы)
Приготовление
Шаг 1

Нужно вскипятить молоко и остудить до комнатной температуры. Далее смешать в большой миске молоко с теплой водой, солью и дрожжами.

Тесто для пиццы - фото шага 1

Шаг 2

В эту же миску необходимо всыпать просеянную муку.

Тесто для пиццы - фото шага 2

Шаг 3

В миску с уже почти готовым тестом необходимо влить оливковое масло. Теперь можно переходить к замешиванию. Тесто нужно тщательно вымесить, после чего накрыть пищевой пленкой и поставить обязательно в теплое место, чтобы оно лучше подошло. Если тесто получилось недостаточно эластичным, то можно добавить еще немного оливкового масла. 

Тесто для пиццы - фото шага 3

Шаг 4

Далее нужно подготовить рабочую поверхность, посыпав ее мукой. Туда переложить обмятое тесто. Еще раз вымесить и скалкой раскатать в лепешку. Касательно размеров – диаметр этой лепешки должен быть гораздо больше, чем диаметр формы для выпечки. Теперь нужно быстро переложить эту лепешку в форму, когда тесто начнет сжиматься, его следует прижать руками по краю формы. 

Тесто для пиццы - фото шага 4

Шаг 5

Теперь можно приготовить соус – для этого томатный соус нужно смешать с орегано и оливковым маслом и хорошенько перемешать. Соус наносится тонким слоем на лепешку, не доходя до края на 2 см.

Тесто для пиццы - фото шага 5

Шаг 6

И в завершение на соус выкладывают тертый сыр.

Вот такой простой рецепт, с помощью которого можно приготовить тесто для настоящей, потрясающе вкусной пиццы!

Тесто для пиццы - фото шага 6

Поделиться в соц.сетях:
Комментарии и отзывы к рецепту
Похожие рецепты