Сладкий снеговик

Желатин залить 50 мл холодной воды, оставить для набухания. После этого растопить на водяной бане до полного растворения. В глубокой миске соединить творог с мягким сливочным маслом, добавить столовую ложку сахарной пудры и ванильный сахар. Перемешать до однородности, затем влить подготовленный желатин. Получившуюся смесь накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 40 минут — масса должна стать плотнее.

На рабочую поверхность насыпать немного сахарной пудры. Из охлаждённой творожной массы скатать 2 крупных, 2 средних и 2 маленьких шарика. Если планируется один большой снеговик, достаточно сделать 3 шарика разного размера. Собрать фигурки, соединяя шарики друг с другом, и украсить по желанию. Готовых снеговиков отправить в холодильник для стабилизации.

Круглой формочкой вырезать кружок из печенья. Сверху разместить шоколадную конфету и полить растопленным шоколадом — получится шляпа. Для оформления лица и пуговиц использовать кусочки изюма, кураги или мармелада.

Совет: Для аккуратной сборки удобно использовать зубочистки или шпажки. Перед подачей выдержите снеговиков в холодильнике, чтобы они сохранили форму.

В результате получаются нарядные творожные сладкие снеговики с нежной текстурой и лёгким ванильным ароматом. Они отлично смотрятся на праздничном столе и понравятся детям.