Коктейль «Манговое утро»

Манго называют "королем фруктов". Этот замечательный фрукт пришел к нам из Индии. По вкусовым качествам и полезности ему практически нет равных. Среди ценителей экзотики манго набирает все  новые и новые витки популярности. Интересно, но второе его название – «азиатское яблоко» и считается, что именно эти плоды произрастали на древе познания добра и зла. А, значит, Ева соблазнила Адама вовсе не яблоком, а именно этим фруктом. Всего известно около трехсот разновидностей манго; культурных сортов – около 35.

В Индии манго используют для лечения практически всех видов болезней. Этот фрукт богат витаминами и микроэлементами, считается отличным антиоксидантом.

Используют манго для приготовления самых разнообразных блюд. Нет такого рецепта в индийской кухне, где бы ни использовали манго – той или иной степени спелости и какого-либо сорта.

В европейской кухне манго завоевывает все новые позиции. Кислые манго используют для тушения с мясом (ассоциируется со знаменитой уткой с яблоками), для соуса к мясным блюдам.

Сладкие сорта великолепны на вкус в свежем виде. Отлично сочетаются с другими  фруктами.

Опишем великолепный слабоалкогольный коктейль. Это прелестное сочетание манго, апельсина и лимона. Ликер и куантро вносят в эту божественную смесь пикантные нотки, а сахарный сироп – томную слабость.

Лучше всего пить этот коктейль, глядя на солнце, медленно опускающееся в волны Индийского океана. Свежесть и легкая острота – так можно коротко охарактеризовать этот коктейль. Попробуйте его один раз – и вам непременно захочется еще и еще испытать этот неповторимый вкус!