Кисель из щавеля
Этот кисель из щавеля порадует вас необычным вкусом и легкостью приготовления. Он идеально подходит для вегетарианцев и станет отличным дополнением к вашему столу. Приготовьте его всего за 20 минут и насладитесь свежестью и пользой натуральных ингредиентов.
Щавель промойте под проточной водой и нарежьте мелко. Переложите в кастрюлю, добавьте немного воды и поставьте на слабый огонь. Томите 5-6 минут, пока он не станет мягким. Процедите отвар, а щавель протрите через сито, после чего верните его в отвар.
В половине стакана холодной воды разведите крахмал, тщательно размешивая, чтобы не осталось комочков.
В кастрюлю с щавелем влейте 0,75 литра холодной воды, добавьте сахар и доведите до кипения. Варите 3 минуты, затем аккуратно влейте разведенный крахмал, постоянно помешивая. Доведите смесь до кипения, снимите с огня и дайте остыть. Разлейте кисель по стаканам и подавайте охлажденным.
Совет
Подавайте кисель из щавеля охлажденным, украсив свежими листиками мяты для дополнительного аромата. Такой напиток не только освежит в жаркий день, но и порадует необычным вкусом.
