Клубника

Калорийность: 41 кКал.

Энергетическая ценность продукта Клубника (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 0.8 г. (~3 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 7.5 г. (~30 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 8%|9%|73%

Не смотря на высокое содержание сахара клубника относится к диетическим продуктам, так как калорийность ее невелика. Большую часть плода составляет вода – до 88%. Содержание сахара может достаточно сильно отличатся, в зависимости от сорта и условий выращивания.

Свежие ягоды имеют нежный вкус, великолепный аромат и содержат большое количество калия, фосфора, кальция, магния и железа. По содержанию аскорбиновой кислоты клубника очень близка к цитрусовым, но за счет большого количества сахаров, кислый вкус многих входящих в ее состав кислот маскируется.

Польза

Регулярное употребление клубники улучшает эластичность сосудов, работу сердца, способствует нормализации давления и нормализует работу нервной системы.

Благодаря всем этим свойствам рекомендуется съедать не менее 400 граммов этой ягоды ежедневно, в период созревания плодов. 

Вред

Хоть клубника вкусна и очень полезна, достаточно большое количество людей имеют аллергию на эту ягоду. Кроме них, нежелательно в больших количествах употреблять клубнику беременным женщинам и маленьким детям.

Также с осторожностью к клубнике стоит относится тем, кто имеет высокую кислотность желудочного сока либо склонность к изжогам. Хотя это не является прямым противопоказанием, но таким людям стоит употреблять только небольшое количество клубники, либо кушать ее в переработанном виде. В таком случае риск того, что она вызовет изжогу – минимален.

Пропорции

в 1 столовой ложке 25 граммов
в 1 штуке 7 граммов
в 1 стакане 175 граммов

Пищевая ценность
Зола: 0.4 г
Крахмал: 0.1 г
Моно- и дисахариды: 7.4 г
Вода: 87.4 г
Органические кислоты: 1.3 г
Пищевые волокна: 2.2 г
Витамины
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP): 0.4 мг
Витамин H (биотин) (H): 4 мкг
Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)): 0.5 мг
Витамин C (C): 60 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9): 20 мкг
Витамин B6 (пиридоксин) (B6): 0.06 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5): 0.3 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2): 0.05 мг
Витамин B1 (тиамин) (B1): 0.03 мг
Витамин A (РЭ) (A (РЭ)): 5 мкг
Бэта-каротин: 0.03 мг
Витамин PP (PP): 0.3 мг
Минеральные вещества
Никель (Ni): 2 мкг
Кобальт (Co): 4 мкг
Ванадий (V): 9 мкг
Бор (B): 185 мкг
Молибден (Mo): 10 мкг
Фтор (F): 18 мкг
Хром (Cr): 2 мкг
Марганец (Mn): 0.2 мг
Медь (Cu): 125 мкг
Йод (I): 1 мкг
Цинк (Zn): 0.097 мг
Железо (Fe): 1.2 мг
Сера (S): 12 мг
Хлор (Cl): 16 мг
Калий (K): 161 мг
Натрий (Na): 18 мг
Магний (Mg): 18 мг
Кальций (Ca): 40 мг
Поделиться в соц.сетях: