Рецепты из Карри
Карри
Калорийность: 325 кКал.
Энергетическая ценность продукта Карри (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 12.66 г. (~51 кКал)
Жиры: 13.81 г. (~124 кКал)
Углеводы: 58.15 г. (~233 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 16%|38%|72%
Не все знают, но карри – это целая смесь специй, а не моно приправа.
Польза
Карри в некоторых странах применяется в качестве лекарственного препарата, так как эта специя помогает справиться с болезнями печени, желчного пузыря, нормализовать работу ЖКТ, а также укрепить волосы. К тому же рассматриваемая приправа эффективно пробуждает аппетит, но входящая в ее состав куркума предотвращает развитие полноты.
Пропорции
в 1 чайной ложке 3 грамма
в 1 столовой ложке 10 граммов
Пищевая ценность
| Зола: | 5.57 г |
| Вода: | 9.52 г |
| Пищевые волокна: | 33.2 г |
Витамины
| Витамин К (филлохинон) (K): | 99.8 мкг |
| Витамин E (E): | 21.99 мг |
| Витамин C (C): | 11.4 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) (B6): | 1.15 мг |
| Холин: | 64.2 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) (B2): | 0.281 мг |
| Витамин B1 (тиамин) (B1): | 0.253 мг |
| Бэта-каротин: | 592 мг |
| Витамин A (A): | 986 мг |
Минеральные вещества
| Цинк (Zn): | 4.05 мг |
| Селен (Se): | 17.1 мкг |
| Медь (Cu): | 0.815 мкг |
| Марганец (Mn): | 4.289 мг |
| Железо (Fe): | 29.59 мг |
| Фосфор (P): | 349 мг |
| Натрий (Na): | 52 мг |
| Магний (Mg): | 254 мг |
| Кальций (Ca): | 478 мг |
| Калий (K): | 1543 мг |
Поделиться в соц.сетях:
