Рецепты из Арбуз
Арбуз
Энергетическая ценность продукта Арбуз (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 0.6 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.1 г. (~1 кКал)
Углеводы: 5.8 г. (~23 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 10%|4%|93%
В наше время арбузы, которые были выведены в центральной Африке выращиваются в 96 странах мира и имеют заслуженную популярность благодаря своим ценным свойствам.
Как выбрать хороший арбуз
Выбрать спелый арбуз не всегда просто, так как толстая корка скрывает мякоть и на глаз определить зрелость достаточно сложно. Спелый арбуз при постукивании издает глухой звук и своеобразно хрустит при малейшем надавливании.
Не следует покупать слишком большие арбузы и арбузы с повреждениями корки. Большой размер означает, что арбуз скорее всего выращен с применением нитратов, а через повреждения кожуры в мякоть могут проникать болезнетворные микробы, способные вызывать отравления.
Мякоть арбуза содержит до 13% легкоусваиваемых нашим организмом углеводов, множество витаминов, минералов и других полезных веществ. Арбуз является одним из чемпионов среди фруктов по содержанию фолиевой кислоты.
Популярность арбуза связана еще и с тем, что из него легко приготовить самые различные блюда. Арбуз легко поддается консервации, из сока арбуза делают так называемый «арбузный мед» а из корки получаются отменные цукаты.
Медики советуют кушать арбузы людям всех возрастов.
Единственным противопоказанием являются сахарный диабет и болезни почек. Во всех остальных случаях арбуз можно кушать практически без ограничений, он принесет организму много пользы и здоровья.
в 1 штуке 6000 граммов
| Пищевые волокна: | 0.4 г |
| Органические кислоты: | 0.1 г |
| Вода: | 92.6 г |
| Моно- и дисахариды: | 5.8 г |
| Зола: | 0.4 г |
| Витамин PP (PP): | 0.3 мг |
| Бэта-каротин: | 0.1 мг |
| Витамин A (РЭ) (A (РЭ)): | 17 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) (B1): | 0.04 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) (B2): | 0.06 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5): | 0.2 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) (B6): | 0.09 мг |
| Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9): | 8 мкг |
| Витамин C (C): | 7 мг |
| Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)): | 0.1 мг |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP): | 0.2 мг |
| Кальций (Ca): | 14 мг |
| Магний (Mg): | 12 мг |
| Натрий (Na): | 16 мг |
| Калий (K): | 110 мг |
| Фосфор (P): | 14 мг |
| Железо (Fe): | 1 мг |
