Рецепты из Персик
Персик
Энергетическая ценность продукта Персик (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 0.9 г. (~4 кКал)
Жиры: 0.1 г. (~1 кКал)
Углеводы: 9.5 г. (~38 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 8%|2%|84%
Сочная и нежная мякоть персика – ценный продукт в питании человека. Эти фрукты сочетают в себе богатый набор из углеводов, витаминов, пектина, содержат эфирные масла. Именно благодаря им плоды персика обладают таким приятным и стойким ароматом, который издревле пользовался большим спросом в парфюмерии.
Кроме мякоти применение находят и персиковые косточки, они содержат семя богатое жирными маслами, белками и различными кислотами, поэтому используется в пищевой промышленности и медицине.
Мякоть персика отличается разнообразным внешним видом, она может быть красной, желтой, белой и других цветов.
Регулярно кушать персики обязательно нужно людям со склонностью к запорам и изжоге, они отлично сочетаются с жирной пищей улучшая ее переваривание. К тому же мякоть персика улучшает работу печени и желчного пузыря.
Не повезло тем, кто страдает сахарным диабетом, так как для них эти фрукты из-за обилия сахара практически не доступны, это практически единственное противопоказание для употребления этих вкусных и полезных плодов.
в 1 штуке 110 граммов
| Зола: | 0,6 г |
| Крахмал: | 1.2 г |
| Моно- и дисахариды: | 8.3 г |
| Вода: | 86.1 г |
| Органические кислоты: | 0.7 г |
| Пищевые волокна: | 2.1 г |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP): | 0.8 мг |
| Витамин H (биотин) (H): | 0.4 мкг |
| Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)): | 1.1 мг |
| Витамин C (C): | 10 мг |
| Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9): | 8 мкг |
| Витамин B6 (пиридоксин) (B6): | 0.06 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5): | 0.2 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) (B2): | 0.08 мг |
| Витамин B1 (тиамин) (B1): | 0.04 мг |
| Витамин A (РЭ) (A (РЭ)): | 83 мкг |
| Бэта-каротин: | 0.5 мг |
| Витамин PP (PP): | 0.7 мг |
| Никель (Ni): | 4 мкг |
| Алюминий (Al): | 650 мкг |
| Литий (Li): | 3 мкг |
| Кремний (Si): | 10 мг |
| Фтор (F): | 22 мкг |
| Хром (Cr): | 14 мкг |
| Марганец (Mn): | 0.14 мг |
| Медь (Cu): | 50 мкг |
| Йод (I): | 2 мкг |
| Цинк (Zn): | 0.1 мг |
| Железо (Fe): | 0.6 мг |
| Сера (S): | 6 мг |
| Хлор (Cl): | 2 мг |
| Фосфор (P): | 34 мг |
| Калий (K): | 363 мг |
| Натрий (Na): | 30 мг |
| Магний (Mg): | 16 мг |
| Кальций (Ca): | 20 мг |
