Рецепты из Дайкон
Дайкон
Калорийность: 21 кКал.
Энергетическая ценность продукта Дайкон (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 1.2 г. (~5 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 4.1 г. (~16 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 23%|0%|78%
Дайкон – это разновидность редьки. Его ещё называют белый редис. Однако у дайкона нет такого горьковато-острого вкуса, присущего редьке и редису. Его вкус более нежный и мягкий по сравнению с ними.
Польза
Дайкон содержит в себе большое количество питательных веществ, а его главное полезное свойство – это высокое содержание витаминов В и С, клетчатки и пектина. Употребление дайкона в пищу улучшает пищеварение.
Пропорции
в 1 штуке 500 граммов
Пищевая ценность
| Зола: | 0.8 г |
| Крахмал: | 0.5 г |
| Моно- и дисахариды: | 0,2 г |
| Вода: | 95.4 г |
| Пищевые волокна: | 1.4 г |
Витамины
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP): | 2.08 мг |
| Витамин H (биотин) (H): | 19 мкг |
| Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)): | 2.1 мг |
| Витамин C (C): | 30 мг |
| Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9): | 18 мкг |
| Витамин B6 (пиридоксин) (B6): | 0.3 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5): | 2.2 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) (B2): | 0.2 мг |
| Витамин B1 (тиамин) (B1): | 0.8 мг |
| Витамин A (РЭ) (A (РЭ)): | 10 мкг |
| Витамин PP (PP): | 2.2 мг |
Минеральные вещества
| Селен (Se): | 0.8 мкг |
| Марганец (Mn): | 0.75 мг |
| Медь (Cu): | 10 мкг |
| Йод (I): | 2.1 мкг |
| Цинк (Zn): | 0.18 мг |
| Железо (Fe): | 0.84 мг |
| Сера (S): | 5 мг |
| Хлор (Cl): | 7 мг |
| Фосфор (P): | 28 мг |
| Калий (K): | 280 мг |
| Натрий (Na): | 16 мг |
| Магний (Mg): | 9 мг |
| Кальций (Ca): | 27 мг |
Поделиться в соц.сетях:
