Карри

Калорийность: 325 кКал.

Энергетическая ценность продукта Карри (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 12.66 г. (~51 кКал)
Жиры: 13.81 г. (~124 кКал)
Углеводы: 58.15 г. (~233 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 16%|38%|72%

Не все знают, но карри – это целая смесь специй, а не моно приправа. 

Польза

Карри в некоторых странах применяется в качестве лекарственного препарата, так как эта специя помогает справиться с болезнями печени, желчного пузыря, нормализовать работу ЖКТ, а также укрепить волосы. К тому же рассматриваемая приправа эффективно пробуждает аппетит, но входящая в ее состав куркума предотвращает развитие полноты.

Пропорции

в 1 чайной ложке 3 грамма
в 1 столовой ложке 10 граммов

Пищевая ценность
Зола: 5.57 г
Вода: 9.52 г
Пищевые волокна: 33.2 г
Витамины
Витамин К (филлохинон) (K): 99.8 мкг
Витамин E (E): 21.99 мг
Витамин C (C): 11.4 мг
Витамин B6 (пиридоксин) (B6): 1.15 мг
Холин: 64.2 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2): 0.281 мг
Витамин B1 (тиамин) (B1): 0.253 мг
Бэта-каротин: 592 мг
Витамин A (A): 986 мг
Минеральные вещества
Цинк (Zn): 4.05 мг
Селен (Se): 17.1 мкг
Медь (Cu): 0.815 мкг
Марганец (Mn): 4.289 мг
Железо (Fe): 29.59 мг
Фосфор (P): 349 мг
Натрий (Na): 52 мг
Магний (Mg): 254 мг
Кальций (Ca): 478 мг
Калий (K): 1543 мг
Поделиться в соц.сетях: