Рецепты из Кукуруза
Кукуруза
Калорийность: 325 кКал.
Энергетическая ценность продукта Кукуруза (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 10.3 г. (~41 кКал)
Жиры: 4.9 г. (~44 кКал)
Углеводы: 60 г. (~240 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 13%|14%|74%
Кукуруза настолько давно возделывается человеком, что без его помощи размножаться растение не может. Считается, что она является первым растением из которого сделали муку и выпекли первый хлеб.
Польза
Кукуруза достаточно богата белком, причем по ряду показателей белки кукурузы не уступают мясу, например, в них содержатся многие незаменимые для организма человека аминокислоты.
Пропорции
в 1 штуке 250 граммов
Пищевая ценность
| Ненасыщеные жирные кислоты: | 3.46 г |
| Насыщеные жирные кислоты: | 0.6 г |
| Зола: | 1,2 г |
| Крахмал: | 58.2 г |
| Моно- и дисахариды: | 1.6 г |
| Вода: | 14 г |
| Пищевые волокна: | 9.6 г |
Витамины
| Холин: | 74 мг |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP): | 3.2 мг |
| Витамин H (биотин) (H): | 21 мкг |
| Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)): | 1.3 мг |
| Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9): | 26 мкг |
| Витамин B6 (пиридоксин) (B6): | 0.48 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5): | 0.6 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) (B2): | 0.14 мг |
| Витамин B1 (тиамин) (B1): | 0.38 мг |
| Витамин A (РЭ) (A (РЭ)): | 53 мкг |
| Бэта-каротин: | 0.32 мг |
| Витамин PP (PP): | 2.1 мг |
Минеральные вещества
| Титан (Ti): | 27.9 мкг |
| Олово (Sn): | 28.9 мкг |
| Никель (Ni): | 83.8 мкг |
| Алюминий (Al): | 440 мкг |
| Кобальт (Co): | 5.3 мкг |
| Кремний (Si): | 60 мг |
| Ванадий (V): | 93 мкг |
| Бор (B): | 270 мкг |
| Молибден (Mo): | 28.4 мкг |
| Фтор (F): | 64 мкг |
| Хром (Cr): | 8 мкг |
| Селен (Se): | 30 мкг |
| Марганец (Mn): | 1.09 мг |
| Медь (Cu): | 290 мкг |
| Йод (I): | 5.2 мкг |
| Цинк (Zn): | 1.73 мг |
| Железо (Fe): | 3.7 мг |
| Сера (S): | 114 мг |
| Хлор (Cl): | 54 мг |
| Фосфор (P): | 301 мг |
| Калий (K): | 340 мг |
| Натрий (Na): | 27 мг |
| Магний (Mg): | 104 мг |
| Кальций (Ca): | 34 мг |
Поделиться в соц.сетях:
