Рецепты из Рыба скумбрия

Рыба скумбрия

Калорийность: 191 кКал.

Энергетическая ценность продукта Рыба скумбрия (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 18 г. (~72 кКал)
Жиры: 13.2 г. (~119 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 38%|62%|0%

Каждый гурман ценит рыбу как источник здоровья, красоты и долголетия.  Скумбрию – «королеву» нашего салата – невозможно не оценить по достоинству. 

Польза

Кроме насыщенных вкусовых качеств и всеобщей доступности, скумбрия – очень полезный продукт. Эта жирная, благородная рыба богата  витаминами, в особенности В12 и РР, и минералами: фосфор, йод, натрий, магний, фтор и др. 

Пропорции

в 1 штуке 700 граммов

Пищевая ценность
Зола: 1.3 г
Холестерин: 70 мг
Насыщеные жирные кислоты: 4.2 г
Вода: 67.5 г
Витамины
Витамин A (A): 0.01 мг
Витамин PP (PP): 8.6 мг
Витамин A (РЭ) (A (РЭ)): 10 мкг
Витамин B1 (тиамин) (B1): 0.12 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2): 0.36 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5): 0.9 мг
Витамин B6 (пиридоксин) (B6): 0.8 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9): 9 мкг
Витамин B12 (кобаламины) (B12): 12 мкг
Витамин C (C): 1.2 мг
Витамин D (D): 16.1 мкг
Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)): 1.6 мг
Витамин H (биотин) (H): 0.2 мкг
Витамин К (филлохинон) (K): 5 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP): 11.6 мг
Минеральные вещества
Железо (Fe): 1.7 мг
Цинк (Zn): 0.7 мг
Йод (I): 45 мкг
Медь (Cu): 210 мкг
Марганец (Mn): 0.1 мг
Хром (Cr): 55 мкг
Фтор (F): 1400 мкг
Молибден (Mo): 4 мкг
Кобальт (Co): 20 мкг
Никель (Ni): 6 мкг
Сера (S): 180 мг
Хлор (Cl): 170 мг
Фосфор (P): 280 мг
Калий (K): 280 мг
Натрий (Na): 100 мг
Магний (Mg): 50 мг
Кальций (Ca): 40 мг
Поделиться в соц.сетях: