Рецепты из Рыба скумбрия
Рыба скумбрия
Калорийность: 191 кКал.
Энергетическая ценность продукта Рыба скумбрия (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 18 г. (~72 кКал)
Жиры: 13.2 г. (~119 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 38%|62%|0%
Каждый гурман ценит рыбу как источник здоровья, красоты и долголетия. Скумбрию – «королеву» нашего салата – невозможно не оценить по достоинству.
Польза
Кроме насыщенных вкусовых качеств и всеобщей доступности, скумбрия – очень полезный продукт. Эта жирная, благородная рыба богата витаминами, в особенности В12 и РР, и минералами: фосфор, йод, натрий, магний, фтор и др.
Пропорции
в 1 штуке 700 граммов
Пищевая ценность
| Зола: | 1.3 г |
| Холестерин: | 70 мг |
| Насыщеные жирные кислоты: | 4.2 г |
| Вода: | 67.5 г |
Витамины
| Витамин A (A): | 0.01 мг |
| Витамин PP (PP): | 8.6 мг |
| Витамин A (РЭ) (A (РЭ)): | 10 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) (B1): | 0.12 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) (B2): | 0.36 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5): | 0.9 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) (B6): | 0.8 мг |
| Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9): | 9 мкг |
| Витамин B12 (кобаламины) (B12): | 12 мкг |
| Витамин C (C): | 1.2 мг |
| Витамин D (D): | 16.1 мкг |
| Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)): | 1.6 мг |
| Витамин H (биотин) (H): | 0.2 мкг |
| Витамин К (филлохинон) (K): | 5 мкг |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP): | 11.6 мг |
Минеральные вещества
| Железо (Fe): | 1.7 мг |
| Цинк (Zn): | 0.7 мг |
| Йод (I): | 45 мкг |
| Медь (Cu): | 210 мкг |
| Марганец (Mn): | 0.1 мг |
| Хром (Cr): | 55 мкг |
| Фтор (F): | 1400 мкг |
| Молибден (Mo): | 4 мкг |
| Кобальт (Co): | 20 мкг |
| Никель (Ni): | 6 мкг |
| Сера (S): | 180 мг |
| Хлор (Cl): | 170 мг |
| Фосфор (P): | 280 мг |
| Калий (K): | 280 мг |
| Натрий (Na): | 100 мг |
| Магний (Mg): | 50 мг |
| Кальций (Ca): | 40 мг |
Поделиться в соц.сетях:
