Рецепты из Кольраби

Кольраби

Калорийность: 44 кКал.
Белки: 2.8 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 7.9 г
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 25%|2%|72%
Пищевая ценность
Зола: 1.2 г
Крахмал: 0.5 г
Моно- и дисахариды : 7.4 г
Вода: 86.2 г
Органические кислоты : 0.1 г
Пищевые волокна : 1.7 г
Витамины
Холин : 12.3 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP): 1.2 мг
Витамин К (филлохинон) (K): 0.1 мкг
Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)): 0.2 мг
Витамин C (C): 50 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9): 18.5 мкг
Витамин B6 (пиридоксин) (B6): 0.2 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5): 0.165 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2): 0.05 мг
Витамин B1 (тиамин) (B1): 0.06 мг
Витамин A (РЭ) (A (РЭ)): 17 мкг
Бэта-каротин : 6.1 мг
Витамин PP (PP): 0.9 мг
Минеральные вещества
Алюминий (Al): 815 мкг
Кобальт (Co): 1 мкг
Бор (B): 100 мкг
Молибден (Mo): 10 мкг
Фтор (F): 14 мкг
Селен (Se): 0.7 мкг
Марганец (Mn): 0.21 мг
Медь (Cu): 135 мг
Йод (I): 2 мкг
Цинк (Zn): 0.29 мг
Железо (Fe): 0.6 мг
Сера (S): 15 мг
Хлор (Cl): 47 мг
Фосфор (P): 50 мг
Калий (K): 370 мг
Натрий (Na): 10 мг
Магний (Mg): 30 мг
Кальций (Ca): 46 мг
Поделиться в соц.сетях: